Bahar kapılarını badem çiçekleriyle çalar. Badem çiçeklerinin açması bizim için doğanın uyanmasıdır. Çiftliğimiz beyaza keser. Badem çiçekleriyle, arıların; heyecanla bekleyen sincaplarımızın çimenler de buluşması Aydın, Germencik’in en harika zamanıdır. Rengin her tonunu bulabilirsiniz. Aroması ve tadıyla bizim bademimiz bir farklı olur; Bademin dış kabukları yeşil ve taze iken yenilebilen türü Çağla’mız ise baharın ilk meyvesidir. Içi henüz olgunlaşmış bademin kabuğundan çıkarılmasıyla buzlu bade ve dalında dış kabukları açıldıktan sonra toplanan ve güneşte kurutulan kuru bademlerimizden mevsimin farkli tatlarini alabilirsiniz. Badem sadece meyvesi ile degil zeytinyağımıza verdiği aroması ile de çiftliğimizin güzelliğidir.